Podkategorie

• 

  Sýry

  <p>Výrobky neobsahují žádné přidané konzervační látky mimo kuchyňské soli, která sýrům dodává chuť. Proto jsou doporučovány i pro zdravou výživu Vašich dětí. V současné době jsme např. jediným výrobcem</p><p></p><p><span style="color:#000000;">Sýr s bílou plísní - jsme jediným výrobcem sýru s bílou plísní v BIO kvalitě v ČR. Klademe důraz na kvalitu a prospěšnost zdraví a výrobky odpovídají nárokům současného spotřebitele – vysoký obsah bílkovin, vápníku a ušlechtilých mléčných kultur.</span></p>
• 

  Mléko

  <p>Mléko zpracováváme pouze šetrnou pasterizací bez používání homogenizace, mléko ve výrobcích si tak zachovává původní vlastnosti a biologickou hodnotu.</p>
• 

  Tvaroh

  <p>Zaměřuje se na výrobu čerstvých sýrů, tvarohu, jogurtů, jogurtových kysaných nápojů v BIO kvalitě.<br /><br /></p><h2>Titul Česká biopotravina roku 2021 získal Bio tvaroh z Ekofarmy Javorník</h2><p style="text-align:justify;"><span style="font-size:10pt;">V soutěži o nejlepší českou biopotravinu je rozhodnuto. Titul Česká biopotravina roku 2021 si odnáší <a href="https://eshop-ekofarmajavornik.cz/15-tvaroh" target="_blank">Bio tvaroh z Ekofarmy Javorník</a>. O titul v jubilejním dvacátém ročníku bojovalo 123 biopotravin a biovín. Akci pořádá PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců. V soutěži určené tuzemským producentům biopotravin hodnotí prudukty odborná porota. Ta letošní měla 18 členů a volila nejlepší produkty v pěti různých kategoriích a také vybírala celkového vítěze. Tím se stal <a href="https://eshop-ekofarmajavornik.cz/15-tvaroh" target="_blank">Bio tvaroh z Ekofarmy Javorník</a>, který současně zvítězil i ve své kategorii Biopotraviny živočišného původu. Na český trh jej ekofarma dodává od roku 2015. „Než se dostane k zákazníkům, trvá jeho výroba kolem 24 hodin. Zákazníci ho seženou v obchodech ve Zlínském kraji, ale například i v Praze nebo v <a href="https://eshop-ekofarmajavornik.cz/15-tvaroh" target="_blank">e-shopu</a>,“ prozrazuje Marta Buzašová, vedoucí mlékárny Ekofarmy Javorník. A jak jej mají zákazníci nejraději? „Našlehaný s mlékem a cukrem jako tvarohový krém. A pak také do šlehaných tvarohových dezertů, do pomazánek a na pečení zákusků a koláčů,“ usmívá se paní Buzašová, pro kterou znamená získání titulu Česká biopotravina roku ocenění dlouhodobé práce a dobrý signál do budoucna.</span></p>
• 

  Jogurty

  <p>Zaměřuje se na výrobu čerstvých sýrů, tvarohu, jogurtů, jogurtových kysaných nápojů v BIO kvalitě.<span style="font-size:18pt;"><strong> <br /></strong></span></p>
• 

  Máslo

  <p>Čerstvé máslo odebíráme z Agrofarmy Červený Kameň (Slovensko). </p> <p>Máslo je živočišný tuk získaný stloukáním smetany z kravského mléka.</p> <p></p>